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导读:香菜能辟一切不正之气,消食开胃、止痛解毒,日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳扫

香菜能辟一切不正之气,消食开胃、止痛解毒,日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳扫兴等成果,适于寒性体质。胃弱体质和肠腑壅滞者食用,可用来医治胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状。

香菜营养的营养价值

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

全草含有正癸醛、壬醛、芳樟醇和维生素C。种子含有挥发油、糖类和含氮化合物。挥发油的主要成分为d-芳樟醇、二戊烯(即d-柠檬烯)以及黄酮甙。

孕妇能吃香菜吗?

在医学上,香菜可以促进子宫收缩,所以过去就一直把香菜用作催产剂。从这点来说,孕妇是绝对不可以吃香菜的,如大量食用可致流产,能不吃就尽量不要吃。

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