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导读:柚子具有去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有将柚子制成茶剂的习惯。

    秋季到来的同时也给我们捎来了不少时令水果。在众多水果中,柚子可算是个头最大的。而且柚子的味道鲜美,对我们的健康又有很大的好处。眼下正是柚子开始上市时节,喜欢吃柚子的朋友终于可以一饱口福啦。

柚子上市多吃可清理肠胃

    柚子有个很雅致的名字叫“文旦”。相传,清朝皇宫里,宫人会专门采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,供妃子们化妆使用。

    柚子盛产于南方,其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子,香气浓郁,肉质脆嫰,酸甜可口。同时,柚子皮非常厚实,紧紧地将果肉包在里面,故又称“天然水果罐头”。柚子具有去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有将柚子制成茶剂的习惯。而在现代快节奏的生活中,人们则更喜欢在超市里买些柚子茶来养生。

    杨枝甘露

    食材:柚子1个、芒果250g、西米100g、蜂蜜少许、椰奶少许

    制作方法:1、锅装入比西米十倍分量的水烧开,倒入西米,转中小火,经常搅动避免粘锅;2、待西米外面变成透明,中心只有一点白心时,关火焖五分钟后倒出沥干水马上倒入冰水降温解团后再沥干备用;3、芒果切丁;4、柚子剖开皮、开瓣,把果肉用手剥成小粒;5、把芒果肉倒入搅拌器,倒入少量的蜂蜜、椰奶,打成芒果糊;6、把打好的芒果糊倒入西米中搅匀,放入冰箱冷藏。装碗时在上层撒入芒果丁、柚子粒及椰奶装饰即可。

    柚子正是秋季的产物,以上介绍了这么多关于柚子的知识,相信大家对柚子一定有更深的了解了吧。

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