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韭菜鱿鱼鲜肉馄饨

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨

吃货榴芒

吃货榴芒

2016-10-07 / 10990 人浏览
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主料

  
猪肉250克鱿鱼200克适量
适量八角适量花椒适量
适量蚝油适量白沙糖适量
味极鲜适量胡椒粉适量鸡粉适量
料酒适量生姜适量馄饨皮适量
紫菜适量香菜适量

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法步骤

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法图解1

1. 锅内加少量油烧热,加几粒花椒两半八角炸香后关火放凉待用。鱿鱼处理干净去膜,猪肉鱿鱼剁馅,加入放凉的油,姜末,料酒,蚝油,味极鲜,鸡粉,盐,糖,胡椒粉各少许拌好,加韭菜段拌匀

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法图解2

2. 包馄饨时边缘可沾少量水避免开口

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法图解3

3. 如果包的多,放在干净的冷冻盘内,冻实后装保鲜袋存放

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法图解4

4. 锅内加水,水开后加入馄饨,注意别粘锅,快熟时加入鸡粉,盐,紫菜,香菜。出锅。鲜到流泪

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