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牛油果酸奶土豆泥

牛油果酸奶土豆泥

我豆是不乖

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2016-10-07 / 10765 人浏览
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本来想做个日式土豆沙拉的,但是不想用沙拉酱,脑洞大开的用了酸奶,结果比日式土豆泥还好次呢

主料

  
土豆适量酸奶适量牛油果适量
胡萝卜适量适量

牛油果酸奶土豆泥的做法步骤

牛油果酸奶土豆泥的做法图解1

1. 土豆蒸熟,去起,捣成土豆泥。

牛油果酸奶土豆泥的做法图解2

2. 加入盐,胡萝卜颗粒,柠檬汁,酸奶,搅拌均匀。多搅拌,能达到更顺滑的口感。酸奶的量随意,只要最终土豆泥能捏成团就可以。可以分次加入。

牛油果酸奶土豆泥的做法图解3

3. 加入牛油果颗粒,搅拌均匀。戴一次性手套,捏成团,摆盘,表面撒上薯片碎即可。好吃得不得了

小窍门

1.我因为临时想到的配方,所以买的酸奶,如果是自家的酸奶,需要加糖或者蜂蜜。2.酸奶不要一次性加太多,慢慢加入,避免太稀。3.熟了的牛油果是软的,所以最后才加。

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