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内蒙手抓羊肉

内蒙手抓羊肉

吃货jasn

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2016-10-07 / 10615 人浏览
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主料

  
羊肉适量

内蒙手抓羊肉的做法步骤

内蒙手抓羊肉的做法图解1

1. 炖羊肉,放水没过肉,始终不盖盖子、不用压力锅,煮开撇去浮沫,保持中偏小火,放葱白两条,一斤肉放两片姜(筷子尖厚)、三指能抓住的花椒、两颗红辣椒、快熟时放盐(还有点硬)根据个人口味放,继续炖,肉质软烂捞出。

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