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香糯南瓜莲子饼

香糯南瓜莲子饼

超级无敌豆豆妈

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2016-10-07 / 10915 人浏览
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这段时间宝宝拉臭臭不好!于是特意上网查了一下宝宝吃什么会比较利便对身体好!发现南瓜和莲子是绝配哦!所以自创一个香糯南瓜莲子饼!宝宝很喜欢吃哦!香甜软糯嫩滑!自己炒的莲子馅!太香了!给自己点赞

主料

  
莲子200克南瓜160克糯米粉200克
澄粉80克大油适量适量

香糯南瓜莲子饼的做法步骤

香糯南瓜莲子饼的做法图解1

1. 莲子泡一晚上!第二天早上就很好剥了!当然剥皮真的好无聊哦!

香糯南瓜莲子饼的做法图解2

2. 做锅煮莲子!我是大火烧开转小火煮一小时左右!

香糯南瓜莲子饼的做法图解3

3. 煮好的莲子放凉,放在破壁机打泥

香糯南瓜莲子饼的做法图解4

4. 我自己做的大油!感觉上白花花!但是!事实上最有益身心健康的最易吸收的就是咱老祖宗发明的大油

香糯南瓜莲子饼的做法图解5

5. 炒锅做火,锅热后放大油!完全化开

香糯南瓜莲子饼的做法图解6

6. 倒入莲子泥,开始炒啊炒的!油完全被吃掉后加适量的糖!因为我是给宝宝吃所以只放了一点点,然后炒啊炒,直到炒干,放凉!备用!

香糯南瓜莲子饼的做法图解7

7. 我这个南瓜一个就差不多出160g左右泥!非常好吃

香糯南瓜莲子饼的做法图解8

8. 切四瓣直接上锅蒸!蒸到软烂就好了!

香糯南瓜莲子饼的做法图解9

9. 把所有粉类混合在南瓜泥里!然后准备好手套揉啊揉

香糯南瓜莲子饼的做法图解10

10. 揉啊揉!揉啊揉!让我们尽情的释放吧

香糯南瓜莲子饼的做法图解11

11. 大概这样就可以了!如果你的粉太干了可以加热水!不要加冷水!不会影响口感

香糯南瓜莲子饼的做法图解12

12. 取一块面团。根据磨具大小决定!在手心压平放入莲子馅,收口,虎口慢慢收紧,揪下多余的面就可以了

香糯南瓜莲子饼的做法图解13

13. 你可以把做好的面团滚一下澄粉,然后放入磨具按平实!不要太用力哦!滚过澄粉的会比较好脱模哦!

香糯南瓜莲子饼的做法图解14

14. 蒸笼稍微润一下,用水泡一下就好,然后做锅上水做开后放入饼饼!大概10分钟左右就好了

香糯南瓜莲子饼的做法图解15

15. 成品!真的是非常香糯软滑,莲子绝对是亮点!!我家宝宝吃的很开心哦!不过糯米粉不能多吃,所以只能给他吃一块!

香糯南瓜莲子饼的做法图解16

16. 很好看吧!

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