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泰美味-泰式糖醋排骨

泰美味-泰式糖醋排骨

圆圆Ech

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2016-10-07 / 10660 人浏览
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主料

  
排骨150克西红柿1个菠萝1/2
洋葱1/2个青椒1/2番茄酱3大勺
1勺砂糖适量五香粉适量
淀粉适量适量

泰美味-泰式糖醋排骨的做法步骤

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解1

1. 排骨冲洗干净血水,稍微控干水分

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解2

2. 用盐,生抽,淀粉腌制排骨30分钟

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解3

3. 搅拌均匀后放入冰箱,腌制30分钟

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解4

4. 洋葱,菠萝,青椒均切块

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解5

5. 西红柿切块,姜切丝

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解6

6. 锅里放水,如果有老汤最好放老汤,接着放入西红柿酱,五香粉,砂糖,淀粉,醋熬制糖醋汁

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解7

7. 大火烧开以后,转小火,煮15分钟。

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解8

8. 醋和砂糖的比例要调好,我这是边煮炒试的,因为番茄酱和醋都是酸的,所以砂糖要多放点。

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解9

9. 把熬好的糖醋汁装碗,放一旁。

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解10

10. 另起一锅,放入适量的油,冷油下排骨,先把排骨炸好。

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解11

11. 开始是大火,然后转小火炸熟里面,最后是大火炸金黄!

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解12

12. 热锅热油,把洋葱,菠萝,青椒,西红柿放入锅里,翻炒5分钟

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解13

13. 然后倒入糖醋汁,翻炒均匀。

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解14

14. 接着放入排骨翻炒片刻就可以了。

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解15

15. 可以出锅啦

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解16

16. OK!

泰美味-泰式糖醋排骨的做法图解17

17. 成品

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