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泡菜一箩筐

泡菜一箩筐

哈密瓜奶茶

哈密瓜奶茶

2016-10-06 / 10760 人浏览
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从小就喜欢把泡菜当零食吃,大学的时候经常寝室里面做泡菜,寝室四姐妹扒着瓶子等泡菜的日子真令人怀念

主料

  
萝卜,莴苣,红辣椒,盐,白糖,米醋,小米椒,干辣椒,花椒适量

泡菜一箩筐的做法步骤

1. 萝卜,莴苣,红辣椒洗干净晾干,切条状,用盐拌匀,腌渍半小时,使其脱水变软

2. 锅里洗干净,不能有油。加水烧开,放入干辣椒,花椒,生姜,把味道煮出来。然后把水放凉,凉了以后加白糖,野山椒,米醋。

3. 装坛子,先把做好放凉的泡菜水让进去,然后把萝卜莴苣放进去。封口,等两天就可以吃了。

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