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南瓜花卷

南瓜花卷

salila213

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2016-10-03 / 12910 人浏览
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普通的花卷加入南瓜泥后颜色一下变得非常漂亮。带有丝丝甜味的花卷,不爱吃南瓜的小朋友也能欣然接受。

主料

  
南瓜泥100克面粉250克植物油5克
酵母1.5克

南瓜花卷的做法步骤

南瓜花卷的做法图解1

1. 南瓜蒸熟,趁热捣成泥, 加入面粉和酵母。

南瓜花卷的做法图解2

2. 混合成一个面团,将面团揉光滑。

南瓜花卷的做法图解3

3. 盖上盖子,发酵至原来2被大。

南瓜花卷的做法图解4

4. 取出面团,排气 ,揉光滑。

南瓜花卷的做法图解5

5. 将面团擀成长方形状,表面刷一层花生油。

南瓜花卷的做法图解6

6. 顺短边卷起,切成两厘米宽的剂子。

南瓜花卷的做法图解7

7. 两个剂子叠放在一起,中间用筷子压一下。

南瓜花卷的做法图解8

8. 两手各捏一端,往相反方向扭转180度。垫上玉米叶,开锅后中小火15分钟。关火后5分钟掀锅。

小窍门

由于南瓜泥水分含量不一样,面粉的用量要酌情控制。

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