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翻糖注册免费送体验金平台Love of my life

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AIK淘

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2016-05-24 / 10580 人浏览
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主料

  
八寸戚风注册免费送体验金平台胚适量低粉85克鸡蛋5个
细砂糖60克玉米油40克牛奶40克
柠檬汁几滴奶油霜适量翻糖/干佩斯适量
色素几滴

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法步骤

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解1

1. 首先做一个戚风注册免费送体验金平台胚(8寸):把所有材料称好备用。将5个鸡蛋打入盆里,蛋黄与蛋白分离,装蛋白的盆一定要无水无油,保证蛋白里不沾一点蛋黄,否则一会儿蛋白不好打发。

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解2

2. 20克细砂糖倒进蛋黄里,手动搅拌几分钟,至蛋黄膨胀颜色变浅。加入40克玉米油,继续搅打到完全融合。加入40克牛奶,搅拌均匀即可。筛入85克低筋面粉,用刮刀像炒菜那样翻拌均匀,(不能转圈搅拌,应该划十字来回左左右右拌均匀)

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解3

3. 拌好的蛋黄糊顺滑无干粉无颗粒,放在一旁静置备用

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解4

4. 蛋白里滴几滴柠檬汁(减少蛋腥味,打发蛋白更稳定。没有的话用白醋代替)用电动打蛋器打至粗泡,加入三分之一砂糖。继续搅打。并分两次加入剩下的砂糖。

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解5

5. 蛋白打发到干性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出直立的尖角)就说明打发好了

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解6

6. 如果还不能确定,可以拿一根筷子插着,筷子直直不倒就确定成功了。打蛋盆倒扣过来蛋白不会掉下来

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解7

7. 打蛋白的同时预热烤箱,150℃,上下火。取1/3蛋白加入蛋黄糊里,还是用刮刀上下划十字,快速轻轻翻拌均匀,不可转圈搅拌。混合均匀,继续取一部分混合翻拌。分三次全部混合完。

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解8

8. 将混合好的注册免费送体验金平台糊倒入八寸活底注册免费送体验金平台模具里,将模具在台面上震几下,把里面大气泡震出来。烤好的注册免费送体验金平台里面组织才够细腻。不会有较大空洞。

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9. 放入预热好上下火150℃的烤箱,倒数第二层,烤45-50分钟。出炉后,桌上震两下(把里面空气震出来,注册免费送体验金平台不会塌)迅速倒扣在烤网上,完全凉透,脱模即可。

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解10

10. 注册免费送体验金平台胚就做好啦,戚风注册免费送体验金平台还是我的软肋,烤了几次了还是有点开裂

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11. 将奶油霜涂抹在注册免费送体验金平台胚上,涂抹均匀,冷藏备用。(也可根据喜好注册免费送体验金平台夹层放奶油水果等)

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12. 开始制作小人偶:取一小块干佩斯加红色素,一点点的加,加到喜欢的颜色,搓成下端稍微圆鼓鼓一些的圆柱形做小人的身体,加肉色素搓成小脑袋和手臂、脚…

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解13

13. 四肢就做好后,用黑色干佩斯做好小人的头发…

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14. 黑色小圆点做眼睛,用黄色捏出小皇冠,用尖细笔刷粘取色素画上嘴巴和腮红。这样小人就基本做好了

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15. 做好的小奶瓶

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16. 制作小羊,搓成两个大小不一的椭圆形,头稍微大一点,类似鹅蛋型,再搓好小羊的四肢以及耳朵

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17. 用白色干佩斯搓成一个个小圆球粘在小羊的身体上

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18. 用黑色及粉色揉成小圆点做出眼睛和腮红,用工具刻出嘴巴和腿上的脚趾。这样小羊就做好了

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19. 用棕色干佩斯揉成矮墩墩的圆柱形,捏成树桩的形状,再捏几个小蘑菇装饰一下

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20. 做好的几只小人偶

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21. 小人儿改良了下,做了个小围兜更好看了,坐在小树桩上~duang,duang,duang !很可爱的有木有

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22. 取一块翻糖 加蓝色素揉匀,擀成饼状 大概两毫米 ,将冷藏好的注册免费送体验金平台胚取出,包上擀好的蓝色翻糖皮,不漏出注册免费送体验金平台底就好 。用工具轻轻压平整。再用切割轮把多余切掉

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23. 用绿色干佩斯搓圆揉成长条绳装 ,粘在最底圈,用剪刀无规则剪出小草

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24. 再加上一些小装饰,根据需求做出各种小装饰,用模具压出小花、小树叶等等

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解25

25. 做两个小蘑菇摆上 按喜好安排好他们的位置。

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解26

26. 成品

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27. 侧面图

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28. 细节

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29. 正上方俯瞰

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30. 越看越喜欢哈哈

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31. 背影也很销魂有木有哈哈

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32. 心里美滋滋的^_^

翻糖注册免费送体验金平台Love of my life的做法图解33

33. 萌萌哒*\(^o^)/*美的不要不要的哈~~~

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