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凉拌木耳

凉拌木耳

anessa0

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2016-02-10 / 10823 人浏览
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简单好吃的凉拌菜。云耳比较爽脆,我用的是长白山秋耳,因为本人不爱吃香菜哪些,所以没放,其实放了会更好吃。关于粗,陈醋、白醋都可以,味道略有些不同,看个人喜好。

主料

  
木耳(云耳)适量酱油适量醋(陈醋、白醋)适量
芝麻油适量辣椒、香菜、蒜适量

凉拌木耳的做法步骤

凉拌木耳的做法图解1

1. 木耳放水里泡开。

凉拌木耳的做法图解2

2. 泡开后的木耳洗净

凉拌木耳的做法图解3

3. 锅里放水烧开,烧开以后再放入洗净的木耳,再次煮开1分钟左右即可捞起滤水。

凉拌木耳的做法图解4

4. 调配酱汁:同一个大小的勺子比例为,(2勺酱油:1勺醋:半勺麻油)加入指天椒和蒜搅拌均匀,(爱吃香菜的那些也可以放)

凉拌木耳的做法图解5

5. 然后加入木耳搅拌均匀即可。

凉拌木耳的做法图解6

6. 凉拌木耳就做好了。

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