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岑溪嫩豆腐酿

岑溪嫩豆腐酿

阿鱼哥的爱

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2015-02-28 / 11491 人浏览
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广西长寿之乡岑溪名菜。

主料

  
中肉一斤韭菜适量搭配酱油适量

岑溪嫩豆腐酿的做法,共5个步骤

岑溪嫩豆腐酿的做法图解1

1/5. 将豆腐均匀切薄,整齐排好。

岑溪嫩豆腐酿的做法图解2

2/5. 放上拌有韭菜的肉末,每块薄豆腐均匀放肉馅。

岑溪嫩豆腐酿的做法图解3

3/5. 然后像盖被子那样盖好,也是均匀薄度。

岑溪嫩豆腐酿的做法图解4

4/5. 下油打锅底,撒上盐,起锅煎两面黄金色,翻时要小心,就不会粘锅,嫩豆腐不会烂碎,轻点翻过来。

岑溪嫩豆腐酿的做法图解5

5/5. 小火炆十分钟,上菜。岑溪豆腐,称长寿之乡的名菜。

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