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泰式烤鸡腿

泰式烤鸡腿

白云深处还是云88

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2014-08-31 / 10055 人浏览
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主料

  
鸡腿4个

辅料

  
鱼露2大勺蒜头(切成末)1小勺4大勺
2大勺洋葱(切成末)1大勺椰浆2大勺
咖喱1小块小辣椒切粒半颗白胡椒粉1小勺

泰式烤鸡腿 的做法步骤

泰式烤鸡腿  的做法图解1

1. 所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀,把鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分,用牙签扎上一些小孔,方便入味,盖上塑料盖子。放入冰箱腌制隔夜,中途拿出来翻面几次,让鸡腿入味更均匀。

泰式烤鸡腿  的做法图解2

2. 烤盘铺上锡纸,记得哑光的一面直接接触食物。摆上腌制好的鸡腿。

泰式烤鸡腿  的做法图解3

3. 烤箱预热200度,启用上下管热风模式,能够把热量分布得更均匀。把整个烤盘放进中上层,烤30分钟,直到表面焦黄,烤的中途翻面一次让受热更均匀。

小窍门

剩下的调料放入微波炉叮2分钟,吃的时候蘸鸡腿就可以享用甜辣味道的泰式鸡腿了。

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