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蓝带猪排潜艇堡

蓝带猪排潜艇堡

红果果

红果果

2013-06-18 / 10035 人浏览
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主料

  
猪里肌肉200公克适量起司片1片适量小黄瓜片10公克适量
美生菜1片适量蕃茄片2片适量潜艇堡面包1个适量
炸油适量适量A.蜂蜜芥末酱1大匙适量B.盐1/4茶匙适量
蛋1颗适量C.面粉1大匙适量面包粉1大匙适量

蓝带猪排潜艇堡的做法步骤

1. 将猪里肌肉以拍肉槌拍成薄片状,夹入起司片后包起。

2. 将调味料B混合均匀,放入作法1的起司里肌肉排沾裹均匀,再依序沾面粉、蛋液和面包粉裹匀。

3. 热锅,放入炸油烧热至150℃的油温时,将作法2的蓝带猪排放入以中火炸约分钟至8分熟取出沥油,备用。

4. 将潜艇堡面包从中间切开,放进烤箱内略烤至热后,涂上蜂蜜芥末酱。

5. 将美生菜、蕃茄片、小黄瓜片和作法3的蓝带猪排夹入作法4的潜艇堡面包即可。

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