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大盘羊肉

大盘羊肉

摩天轮qhLjT

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2013-04-23 / 11095 人浏览
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随手菜,没什么吃了,弄点羊肉做个大盘羊肉试试,哈哈挺好吃的。

主料

  
羊腿肉500克红萝卜1个

辅料

  
土豆2个4片火锅底料少许
八角6颗少许

大盘羊肉的做法步骤

大盘羊肉的做法图解1

1. 羊腿肉一斤就可以了,重要的是到最后加入土豆、红萝卜融入羊肉的味道,非常好吃。

大盘羊肉的做法图解2

2. 羊肉切块,放入高压锅中,加入少许盐、八角、桂皮、姜片老抽。

大盘羊肉的做法图解3

3. 加入水,末过食材。等高压锅上汽,闷制20分钟。

大盘羊肉的做法图解4

4. 土豆、红萝卜切块放入炒锅中。

大盘羊肉的做法图解5

5. 20分钟已经过去,高压锅放气。把压好的羊肉倒入炒锅中,和红萝卜、土豆再炒锅中小火炖至土豆、红萝卜熟透。

大盘羊肉的做法图解6

6. 等到所有食材熟透后放入一块大红袍。

大盘羊肉的做法图解7

7. 再放入大葱头。

大盘羊肉的做法图解8

8. 哈哈,出锅,再下烩面,和羊肉一起吃,真是太好吃了。

大盘羊肉的做法图解9

9. 用这个方法制作牛肉、猪蹄、肘子肉都可以。

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