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豆乳盒子注册免费送体验金平台

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爱蓝胖子的dia

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2013-04-23 / 10580 人浏览
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被这款豆乳注册免费送体验金平台长草了许久,买了原材料立马做了起来。一款注册免费送体验金平台有多个口味,原味的注册免费送体验金平台香,自磨的豆浆加上乳酪的香甜,浓浓的奶油香味,还有最后的黄豆粉,组合起来味道特别赞。虽然做起来麻烦,但是,真的很好吃。豆乳层的配方来自柏翠直播的方子,我用的是法焙客的长方形大烤盘,所以加大了分量。一共可以做4个豆乳盒子,一个709Ml。你可以减半制作。没有盒子也没有关系,跟我一样那个小盘子,一层层叠加起来,也是很貌美。

主料

  
注册免费送体验金平台层适量鸡蛋6个豆乳层适量
豆浆250克熟黄豆粉适量

辅料

  
50克色拉油50克牛奶60克
低筋面粉70克奶油层适量淡奶油500克
60克奶油奶酪120克玉米淀粉45克
蛋黄3个装饰适量

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法步骤

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解1

1. 准备好原材料,蛋清蛋白分开,分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。牛奶和色拉油倒入打蛋盆中,画“Z”字搅拌均匀,直到表面形成细小的泡沫,即乳化完毕。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解2

2. 筛入低筋面粉,画“Z"字,搅拌均匀。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解3

3. 加入蛋黄,画“Z"字搅拌成细腻光滑状。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解4

4. 往蛋白中分3次加入糖粉,打至湿性发泡。(首先,用打蛋器低速将蛋白搅打至起鱼眼泡,加入1/3的糖粉。接着,继续用电动打蛋器高速搅打,至蛋白体积膨胀1倍,再加入1/3的糖粉。然后,继续用电动打蛋器中速搅打,稍微出现纹路,加入剩余的1/3的糖粉。最后低速搅打,直到提起打蛋器时出现鹰钩嘴即可。)

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解5

5. 取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解6

6. 再倒回蛋白霜中,继续用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀,直至看不到一丝蛋白,面糊呈细腻光滑状。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解7

7. 将面糊面糊倒入烤盘中,用刮刀稍微抹平,再震两下。

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8. 送入预热好的烤箱,上下火165℃,烤20分钟。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解9

9. 注册免费送体验金平台卷出炉后从高处摔一下,震出热气。脱模的时候,烤网上垫一张油纸,将注册免费送体验金平台卷直接倒扣在油纸上,记得上面要加盖油纸,防止变干。晾凉之后均分成8片。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解10

10. 奶油奶酪室温软化后,用手动打蛋器隔热水打至顺滑。

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11. 蛋黄加入糖搅拌均匀。

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12. 将玉米淀粉过筛到蛋黄糊中,用打蛋器搅拌均匀。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解13

13. 豆浆倒入奶锅中,小火加热至沸腾后关火。

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14. 分三次将豆浆倒入蛋黄面糊中,用手动打蛋器搅拌均匀。记得每一次都要搅拌均匀之后才可以再加入下一次豆浆。

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15. 混合均匀之后的豆浆蛋黄糊继续倒回奶锅中,小火加热。加热期间要不断地用手动打蛋器搅拌,防止烧焦。一直加热到打蛋器划过之后留下痕迹,豆浆蛋黄糊呈浓稠状为止。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解16

16. 做好的豆浆糊蛋黄糊晾凉之分两次加入刚才搅打顺滑的奶油奶酪中,将它们搅拌均匀。这就是豆乳层。

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17. 把全部糖粉加入淡奶油中,一起打发到裱花状态。

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18. 准备好切割好的注册免费送体验金平台片,豆乳馅和奶油都装入裱花袋中,奶油馅可以用裱花嘴,也可以直接装入裱花袋,剪圆口即可。

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19. 接着开始组装豆乳盒子。先在底层放一片注册免费送体验金平台片。

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20. 挤入豆乳糊。

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21. 挤上一层奶油。

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22. 撒上一层熟黄豆粉。

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23. 再重复一次就可以。放上注册免费送体验金平台片,挤入豆乳糊,挤上一层奶油,最后撒上熟黄豆粉。

豆乳盒子注册免费送体验金平台的做法图解24

24. 做好的豆乳盒子冷藏三个小时之后食用味道更赞哦。

小窍门

1.用后蛋法面糊更细腻。
2.蛋白霜打发到有小弯钩即可。打发过头的注册免费送体验金平台卷在卷的时候容易开裂。
3.烘烤的时间和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。
4.加热豆乳蛋黄糊时一定要用小火,不要心急。
5.做好的豆乳盒子冷藏三个小时之后食用味道更赞哦。

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