大厨艺
菜谱首页 分类 排行 食材 健康食疗 专题
酸奶溶豆

酸奶溶豆

演堃杨爸爸

演堃杨爸爸

2013-04-23 / 10585 人浏览
分享到:
收藏(0)

主料

  
蛋清150克

辅料

  
厚酸奶110克奶粉40克玉米淀粉24克
细砂糖30克柠檬汁适量

酸奶溶豆的做法步骤

酸奶溶豆的做法图解1

1. 准备好所有的食材

酸奶溶豆的做法图解2

2. 酸奶中筛入奶粉和玉米淀粉

酸奶溶豆的做法图解3

3. 用刮刀搅拌均匀至无颗粒

酸奶溶豆的做法图解4

4. 蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发成硬性发泡

酸奶溶豆的做法图解5

5. 放一半的蛋白放入酸奶糊糊中,搅拌均匀

酸奶溶豆的做法图解6

6. 搅拌好了之后,倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀(快速搅拌,要不气泡会消失)

酸奶溶豆的做法图解7

7. 然后放入裱花袋中

酸奶溶豆的做法图解8

8. 挤到烤盘上,烤箱预热150度中层30分钟左右即可

点赞(0)
分享到:
收藏(0)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部

这道菜的更多做法

我要评论:
10585人查看,0条评论

扫一扫手机查看

注册免费送体验金平台