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拍黄瓜拌猪鼻子

拍黄瓜拌猪鼻子

lengnina

lengnina

2013-04-20 / 11754 人浏览
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猪鼻子也叫猪拱。

主料

  
卤熟猪鼻子一个胡萝卜少许

辅料

  
黄瓜两根圆葱少许大蒜大点的4瓣
半小勺半小勺多半勺
酱油一勺味精少许香油一勺
辣椒油一勺

拍黄瓜拌猪鼻子的做法,共8个步骤

拍黄瓜拌猪鼻子的做法图解1

1/8. 黄瓜,猪鼻子

拍黄瓜拌猪鼻子的做法图解2

2/8. 黄瓜用刀整根拍散,然后斜切成块。

拍黄瓜拌猪鼻子的做法图解3

3/8. 胡萝卜切片,圆葱切丝和黄瓜放一个盆里,放一勺香油。

拍黄瓜拌猪鼻子的做法图解4

4/8. 辣椒油一勺,一起搅拌均匀。

拍黄瓜拌猪鼻子的做法图解5

5/8. 大蒜拍破放半小勺盐捣成蒜泥,再放两勺纯净水和一勺酱油。

拍黄瓜拌猪鼻子的做法图解6

6/8. 把蒜酱油倒进黄瓜块里搅拌均匀。用半勺醋半勺糖少许味精调味。先拌黄瓜提前入味。

拍黄瓜拌猪鼻子的做法图解7

7/8. 上桌前猪鼻子切片放进去搅拌均匀就可以装盘。

拍黄瓜拌猪鼻子的做法图解8

8/8. 少许香菜装饰,没有不放。

小窍门

猪鼻子外面买的通常都有咸味的,最后放。
盐味精用的都是调料盒里的小勺不是图片上的勺。

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