大厨艺
菜谱首页 分类 排行 食材 健康食疗 专题
家乡木耳

家乡木耳

ekta

ekta

2012-02-11 / 10050 人浏览
分享到:
收藏(0)
第一次尝试的时候,没想到这味道竟然超赞的!因为做得少,又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候,我也会小露一手,每次都是盘子光光啊,hiahia!!

主料

  
水发木耳300克蒜末适量水淀粉适量
适量蚝油1大勺生抽2大勺
白醋1大勺白糖1大勺

家乡木耳的做法步骤

家乡木耳的做法图解1

1. 将木耳泡好、洗净。

家乡木耳的做法图解2

2. 香菜段、蒜末切好。

家乡木耳的做法图解3

3. 酱料调好。

家乡木耳的做法图解4

4. 水淀粉调好。

5. 锅中放入少许油,油稍热时放入蒜末,随后放入木耳。

6. 倒入酱汁,均匀的翻炒后,倒入水淀粉。

家乡木耳的做法图解7

7. 汤汁收浓后,再放入香菜段,翻炒几下后,出锅咯!

小窍门

1、这道菜,切忌不能省略“蚝油”和“香菜”,一个是提鲜,一个是提味的。

2、因为菜本身已经够咸了,所以无需再放盐。

3、香菜一定要最后放。

4、这道菜酸甜可口,虽然简单,却很好吃。这道菜也可用以上的材料凉拌,除去油就行了。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部

这道菜的更多做法

我要评论:
10050人查看,0条评论

扫一扫手机查看

注册免费送体验金平台